August 26th, 2016

беляев

ПРО ЧАЙ И ЧАЙНУЮ ЦЕРЕМОНИЮ


Я тоже пью чай, ежедневно и по нескольку раз. Но не мню себя экспертом или специалистом, с завидной регулярностью поучающих всех остальных дилетантов, какой чай надо пить, как его заваривать, и как правильно пить. Переживают, вдруг я не тот чай покупаю, или неправильно завариваю, а может быть пью не так, как надо. Так получилось, по независящим от меня причинам, что я малым ребёнком застал времена, когда старушки, сидя вокруг самовара, прихлёбывали чай из блюдец, держа их кончиками тонких пальцев, в прикуску с наколотым кусочками сахаром. Или, будучи подростком, неоднократно наблюдал, как бывший зэк, отсидевший в общей сложности семнадцать лет, потягивал масляно-чёрный чефир из закопчёной кружки, держа её обеими ладонями. И этот перечень наблюдений могу и дальше множить, но не буду. Вывод напрашивается сам собой, нет никаких единых правил, каждый пьёт тот чай, который ему нравится или просто есть в наличии, и пьёт так, как привык или как ему удобно.
Collapse )